Precificação para quem vende comida

Você pode estar vendendo no prejuízo agora. E não saber.

A carne subiu, o gás subiu, a embalagem veio mais cara no último pedido. Seu preço continua o mesmo desde o dia em que você montou a planilha. O EduPrice refaz o custo de cada produto com o valor de hoje dos seus insumos e mostra, logo na primeira tela, o que está saindo no prejuízo.

A partir de R$ 19,90 por mês, ou R$ 97 no ano inteiro, com 7 dias de garantia. Funciona no celular, no balcão, no meio do expediente.

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Quanto sobra de verdade no seu bolso?

Responda de cabeça, do jeito que você pensa no seu negócio. Leva dez segundos.

Responda as três perguntas para ver o seu número.

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Prova

O mês inteiro em nove linhas

Este é o DRE de projeção do EduPrice. Cada linha sai dos seus cadastros e abre para mostrar quem a compõe, produto por produto e despesa por despesa.

Exemplo montado dentro do app com três produtos de uma salgaderia.

Receita brutaR$ 13.450,00
ImpostosR$ 807,00
Taxas de canalR$ 0,00
Receita líquidaR$ 12.643,00
CMVR$ 1.387,00
Lucro brutoR$ 11.256,00
Mão de obraR$ 2.006,00
Despesas fixasR$ 3.930,00
Resultado do mêsR$ 5.320,00
9 linhaspara entender o mês inteiro
5 canaisde venda comparados lado a lado
3 formasde definir o lucro: margem, valor ou markup
7 diasde garantia. Não gostou, devolvemos o dinheiro
O problema

Toda planilha nasce com data de validade

O problema não é a planilha ser ruim. É ela ser uma fotografia de um dia que já passou.

01

Você calculou uma vez

No dia em que montou, o preço estava certo. A planilha não fica sabendo que o fornecedor subiu a carne na terça e que a embalagem veio mais cara no último pedido.

02

A fórmula quebra calada

Uma linha arrastada até onde não devia, uma célula colada por cima. A margem que aparece na tela deixa de ser a margem que entra no caixa, e nada avisa.

03

Ela não cabe no bolso

A decisão de dar ou não dar desconto acontece com o cliente na sua frente. Não no notebook, domingo à noite, com a planilha aberta.

Como funciona

Como o EduPrice trabalha

Três passos. O terceiro é o único que você repete.

  1. 1

    Cadastre o que você compra

    Preço e quantidade da embalagem que chega do fornecedor. O app calcula quanto custa o grama, o mililitro, a unidade. Se sobra casca, osso ou gordura, você informa a perda e ela entra no custo real.

  2. 2

    Monte a ficha do produto

    Composição, embalagem, etapas de produção, modo de preparo com tempo, equipamento usado e quantidade. O custo se atualiza enquanto você digita. Uma receita pode virar ingrediente de outra, quantas vezes precisar.

  3. 3

    Leia o preço e o veredito

    O app sugere o preço por margem, por lucro em reais ou por markup. Ao lado, o preço que você pratica hoje, com um selo dizendo se ele está saudável, apertado ou no prejuízo.

O que você passa a saber

As perguntas que passam a ter resposta

Cada uma delas é uma tela, não um relatório para você montar.

Quanto custa de verdade esse produto?

Insumo, embalagem, mão de obra pelo tempo de preparo e a fatia do custo fixo que cabe a ele. Com CMV e CMV em percentual, do jeito que o contador fala.

Vale mais vender direto ou no iFood?

A matriz por canal mostra o mesmo produto em uma coluna por canal, com as taxas que você cadastrou, comissão, pagamento e frete.

Quanto sobra se eu der 20% de desconto?

O simulador de cupom responde antes de você rodar a promoção, e avisa em vermelho quando o desconto te leva para o prejuízo.

Quantas vendas por dia pagam o meu mês?

A cobertura de despesas transforma o custo fixo em meta diária de vendas, para o equilíbrio e para a meta de lucro que você definiu.

Para onde está indo o meu dinheiro?

As despesas se organizam por categoria, mão de obra, estrutura, serviços, marketing, gestão e logística, e aparecem somadas na composição do custo fixo.

Quanto eu fecho no fim do mês?

O DRE de projeção monta o resultado mensal e anual a partir da sua produção e dos seus preços. Cada linha abre e explica de onde veio o número.

O que muda na prática

Comparação honesta. A planilha ganha em uma coisa, e ela está na tabela.

PlanilhaEduPrice
Insumo mudou de preçoVocê lembra de refazer, ou não refazO custo de todo produto que usa esse insumo já sai atualizado
Produto no prejuízoVocê descobre olhando célula por célulaA tela inicial lista quais são e leva até eles
Custo fixo entre produtosRateio manual, quase sempre pela metadeDividido pelo volume de cada produto, e a soma fecha no valor da despesa
Preço por canalUma aba por canal, mantidas na mãoUma coluna por canal, na mesma tela, com as taxas salvas
HistóricoSó se você tiver salvo uma cópiaPreço de insumo e de produto guardados por data
No balcão, pelo celularNãoSim, direto do navegador — nada para instalar
Digitar 40 insumos de uma vezGanha nisso, é copiar e colarAinda é um por um. Importar arquivo está no roteiro
O trabalho

Você não precisa cadastrar tudo para começar

A pergunta que trava a maioria é quanto tempo isso vai tomar. A resposta: um produto. O primeiro preço sai dele.

  1. 01

    Um produto, não o cardápio

    Escolha o carro-chefe — aquele que mais sai. É nele que um preço errado dói mais, e é dele que o primeiro número aparece.

  2. 02

    Os insumos daquele produto

    Só o que entra nele. Você digita o que pagou e quanto veio na embalagem; a conta por grama é do app.

  3. 03

    O preço aparece

    Custo real, preço sugerido e o que sobra em cada canal de venda. Daí em diante, cada produto novo reaproveita os insumos que já estão lá.

O segundo produto leva metade do tempo do primeiro. O décimo, quase nenhum.

Quem já usa

O que aconteceu quando eles viram o número

Conversas reais de quem parou de tirar preço da cabeça. Os valores são os que eles mesmos contaram.

Marmitariacliente EduPrice

Cara, eu tava vendendo minha marmita achando que sobrava uns R$ 8 😂

Coloquei tudo no EduPrice, até embalagem e taxa

tava sobrando R$ 2,73 🤡

já reajustei o preço hoje

se eu não tivesse visto isso ia continuar trabalhando praticamente de graça kkkkk

ver print originalConversa original no WhatsApp — Marmitaria
Hamburgueriacliente EduPrice

o eduprice me salvou hj viu kkkk

fui atualizar o preço da carne que aumentou aqui

na hora já mudou o custo dos produtos que usam ela

tinha 2 que eu precisava aumentar o preço urgente

na planilha eu nunca ia lembrar de mexer em tudo 😅

ver print originalConversa original no WhatsApp — Hamburgueria
Confeitariacliente EduPrice

eu tava cobrando R$ 12 no meu brownie fazia meses kkkkk

coloquei os ingredientes no EduPrice e descobri que meu custo já tava quase R$ 9 😭

chocolate aumentou e eu nem tinha percebido o impacto

reajustei pra R$ 15 e ainda tô vendendo normal

finalmente parei de tirar preço da minha cabeça 😂

ver print originalConversa original no WhatsApp — Confeitaria
Deliverycliente EduPrice

agora eu entendi pq vendia tanto no ifood e nunca sobrava dinheiro 😂

coloquei as taxas + embalagem no EduPrice

tinha combo que eu ganhava menos de R$ 3 😳

corrigi os preços ontem e já entraram pedidos hoje normal

devia ter feito isso faz tempo kkkkk

ver print originalConversa original no WhatsApp — Delivery

Mensagens recebidas por WhatsApp, publicadas com autorização.

Planos

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Comece pelo Essencial. Se o cardápio crescer ou você vender em mais de um canal, sobe quando quiser.

Essencial
R$ 19,90por mês

R$ 0,66 por dia. Menos que o pão da manhã.

  • Até 8 produtos
  • Insumos e embalagens sem limite
  • Preço sugerido, CMV e veredito de saúde
  • Conversor de unidades e preço-alvo
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Start
R$ 34,90por mês

Para o cardápio inteiro dentro do app.

  • Até 25 produtos
  • Ficha técnica completa com etapas e modo de preparo
  • Despesas por categoria e ponto de equilíbrio
  • Histórico de preço e lixeira de 30 dias
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Para quem toca mais de um negócio e quer o resultado do mês.

  • Até 100 produtos e 3 empresas
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  • DRE de projeção mensal e anual
  • Matriz de preço por canal e simulador de cupom
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Preços em real. No anual você paga uma vez e usa doze meses; no mensal, cancela quando quiser. Nos primeiros 7 dias, se não fizer sentido, devolvemos o seu dinheiro.

Dúvidas

Antes de você perguntar

E se eu não gostar?

Nos primeiros 7 dias, é só pedir e devolvemos o seu dinheiro. Sem formulário, sem justificar, sem falar com vendedor. Cancelar você pode a qualquer momento.

Preciso entender de finanças?

Não. Você informa o que compra e o que produz, com as palavras que já usa. Quando aparece um termo do meio, CMV, markup, fator de correção, o app explica ali mesmo o que ele significa e como foi calculado.

Eu já tenho planilha. Por que trocar?

Se a sua planilha estiver certa e você a refizer toda vez que um insumo muda de preço, ela resolve. O EduPrice existe para o resto dos dias: quando o fornecedor sobe o preço, todo produto que usa aquele insumo já sai recalculado, sem você lembrar de nada.

Serve para o meu tipo de negócio?

Serve para quem produz e vende — comida ou não. Hamburgueria, marmitaria, confeitaria e delivery, sim; e também artesanato, velas, cosmética artesanal, costura, marcenaria e qualquer produção feita em casa ou em ateliê. A regra é simples: se você compra insumo, transforma em produto e vende, serve. O vocabulário do app fala em receita e ingrediente porque a maioria dos primeiros clientes veio da comida, mas a conta é a mesma para qualquer coisa que se produz.

Em quanto tempo eu consigo usar?

O primeiro produto sai em poucos minutos, porque o app já vem com unidades, classificações, etapas e categorias de despesa cadastradas. O trabalho real é cadastrar seus insumos, e isso você faz no seu ritmo.

Vocês garantem que eu vou lucrar mais?

Não, e desconfie de quem garantir. O que o EduPrice entrega é o número certo e a origem dele. Subir preço, trocar fornecedor ou tirar um item do cardápio continua sendo decisão sua.

É um sistema de gestão?

Não. O EduPrice não registra pedido, não controla cliente e não movimenta estoque. Ele faz uma coisa só, que é te dizer quanto custa e quanto sobra.

E se eu apagar algo sem querer?

Toda exclusão pede confirmação por escrito e vai para a lixeira, onde fica 30 dias esperando você restaurar. Nada some de imediato.

Meus dados ficam seguros?

A conta tem verificação em duas etapas por aplicativo autenticador, com códigos de recuperação. Seus dados ficam no nosso servidor, não em arquivo solto no computador ou no grupo do WhatsApp.

Descubra hoje o que você vai descobrir no fim do ano

Cadastre um produto, um só, o que você mais vende. Em poucos minutos você vê quanto ele custa de verdade e quanto sobra de cada venda.

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